Описание
Темпе из нута — это ферментированный суперфуд, представляющий собой плотный брикет из вареного нута, скрепленный белым мицелием грибка Rhizopus oligosporus. Это богатый белком и клетчаткой растительный продукт с ореховым вкусом, который по консистенции напоминает мясо, идеален для жарки, запекания и использования в салатах.
Состав: нут, закваска, яблочный уксус.
На 100 г:
Белки — 19 г
Жиры — 8 г
Углеводы — 11 г
Энергетическая ценность — 190 ккал
