Описание
Премиальный соус натурального брожения от ведущего южнокорейского производителя Sempio. Число 501 указывает на высокий индекс ферментации Total Nitrogen (T.N. 1.5%), что свидетельствует о богатом содержании натурального белка, аминокислот и насыщенном природном вкусе умами. Этот соус относится к категории Янчжо-ганжанг (Yangjo-ganjang) и созревает естественным путем в течение 6 месяцев. Он обладает сложным, глубоким ароматом, красивым темно-янтарным цветом и мягким солоновато-сладким вкусом, который превосходно раскрывается без термической обработки.
Состав: Очищенная вода, обезжиренные соевые бобы, пшеница, соль, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, ферментированный спирт (для сохранения свежести), дрожжевой экстракт, экстракт солодки.
