Описание
Нутовая мука изготавливается из бобового растения нут, который произрастает в странах Ближнего Востока.
Эта культура очень популярна, поскольку имеет высокую питательную ценность и приятный мягкий вкус,
может добавляться в любые блюда, улучшая их вкусовые качества и повышая сытность.
Одно из полезных качеств нутовой муки — она не поглощает при обжарке растительное масло,
поэтому не впитывает лишний жир и вредные канцерогены.
Что приготовить из нутовой муки?
Эта мука считается основой вегетарианской кухни. Её добавляют в различную выпечку,
готовят лепёшки, хлеб. Может использоваться в качестве панировки рыбы,
овощей, как загуститель для соусов.
Добавляется в супы, каши придавая им лёгкий ореховый вкус
В 100 г продукта содержится:
20 белки
1 жиры
58 углеводы
323 Ккал
энергетическая ценность 323
Срок хранения: 6 мес.
